防止四季豆食物中毒的有效方法是充分煮熟。()A. 正确B. 错误

四季豆中含有一种叫做皂素的物质，这种物质在未煮熟的情况下可能会引起食物中毒。充分煮熟四季豆可以破坏这种有害物质，从而防止食物中毒的发生。