食品感官检验不包含哪种活动A. 唤起B. 分析C. 讨论D. 解释

食品感官检验是通过人的感觉（视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉）对食品的特性进行评价的过程。其核心步骤包括唤起、分析、解释三个阶段：

1. 唤起：检验者通过感官接触食品刺激；
2. 分析：对食品特性进行详细描述和比较；
3. 解释：将分析结果转化为结论。

关键点：感官检验强调个体独立判断，避免外界干扰，因此讨论（可能涉及交流偏差）不属于其核心活动。

选项分析

• A. 唤起：属于感官检验第一步，正确。
• B. 分析：是检验的核心步骤，正确。
• C. 讨论：可能引入主观偏差，不属于正式流程。
• D. 解释：用于得出最终结论，正确。

结论：食品感官检验不包含讨论活动。