题目
以下哪几种茶属于温性茶?A. 红茶B. 黑茶C. 绿茶D. 乌龙茶
以下哪几种茶属于温性茶?
A. 红茶
B. 黑茶
C. 绿茶
D. 乌龙茶
题目解答
答案
AB
A. 红茶
B. 黑茶
A. 红茶
B. 黑茶
解析
本题考查茶叶的属性分类知识,解题思路是根据常见茶叶的温凉属性特点来判断各选项是否属于温性茶。
- 选项A:红茶
红茶是全发酵茶,在发酵过程中,茶叶中的茶多酚等物质发生了氧化反应,使得其性质相对温和,具有温胃驱寒等功效,属于温性茶。 - 选项B:黑茶
黑茶一般经过后发酵等工艺,其茶性也较为温和,有一定的暖胃、助消化等作用,属于温性茶。 - 选项C:绿茶
绿茶是不发酵茶,保留了较多鲜叶的天然物质,其中的茶多酚、咖啡碱等成分含量较高,茶性偏寒凉,具有清热、降火等功效,不属于温性茶。 - 选项D:乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,其茶性介于绿茶和红茶之间,一般认为乌龙茶的茶性平和,既不属温性也不属凉性,不属于温性茶。