题目
食品与卫生安全中,以下哪种行为符合食品安全规范?()A. 食用过期食品B. 生熟食品分开存放C. 用报纸包裹食物D. 饭后立即剧烈运动
食品与卫生安全中,以下哪种行为符合食品安全规范?()
A. 食用过期食品
B. 生熟食品分开存放
C. 用报纸包裹食物
D. 饭后立即剧烈运动
题目解答
答案
B. 生熟食品分开存放
解析
本题考查食品安全的基本规范,需要学生掌握日常生活中正确的食品卫生习惯。解题关键在于识别选项中哪些行为能有效避免食物污染或变质。生熟食品分开存放是核心知识点,能防止交叉污染,是食品安全的重要措施。
选项分析
A. 食用过期食品
过期食品可能因细菌滋生或化学成分改变而产生毒素,直接危害健康,不符合安全规范。
B. 生熟食品分开存放
生食可能携带细菌或寄生虫卵,与熟食混放会导致交叉污染。分开存放能有效避免这一风险,符合食品安全要求。
C. 用报纸包裹食物
报纸油墨可能含铅或有害物质,直接接触食物会污染食材,存在安全隐患。
D. 饭后立即剧烈运动
此行为虽影响消化,但属于健康生活方式问题,与食品卫生安全关联性较弱。