题目
1下面关于食品安全说法错误的是()A. 食品一旦煮好应立即吃掉。B. 家禽、肉类等,必须煮熟才食用。C. 饮用水及为做食品准备的水应干净。D. 可以让未煮过的食品和煮熟的食品互相接触。
1下面关于食品安全说法错误的是()
A. 食品一旦煮好应立即吃掉。
B. 家禽、肉类等,必须煮熟才食用。
C. 饮用水及为做食品准备的水应干净。
D. 可以让未煮过的食品和煮熟的食品互相接触。
题目解答
答案
D. 可以让未煮过的食品和煮熟的食品互相接触。
解析
食品安全的基本原则包括确保食品煮熟、避免交叉污染、使用干净的水和及时食用煮好的食品。未煮过的食品和煮熟的食品互相接触可能导致交叉污染，增加食品安全风险。