滇红品种为云南大叶种,其滋味( )A. 清醇,收敛性强B. 清醇,收敛性弱C. 浓醇,收敛性强D. 浓醇,收敛性弱

本题主要考察对滇红品种滋味特点的了解。滇红以云南大叶种为原料，云南大叶种茶叶的茶多酚、咖啡碱等内含物质丰富，这使得滇红的滋味呈现出浓醇的特点；同时，丰富的茶多酚也导致其收敛性较强。逐一分析选项：A选项“清醇”不符合大叶种茶汤浓醇的特点；B选项“清醇”和“收敛性弱”均错误；C选项“浓醇，收敛性强”准确对应云南大叶种滇红的滋味特征；D选项“收敛性弱”不符合实际。