腐败作用可以产生下列哪些物质( )A. GABAB. 胺类C. 维生素D. α-酮酸E. 氨

腐败作用是指肠道细菌对未被消化吸收的蛋白质和氨基酸进行分解代谢的过程。在这个过程中，细菌可以产生多种物质，包括胺类、维生素和氨。GABA（γ-氨基丁酸）和α-酮酸不是腐败作用的直接产物。