有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全A. 正确B. 错误

有毒化学物质的标记、贮存和使用是确保食品安全的重要环节。如果这些化学物质没有被正确标记、贮存或使用，可能会导致食品受到污染，从而影响食品的卫生与安全。因此，正确处理有毒化学物质是保障食品安全的关键措施之一。