题目
下列属于蒸馏酒的是()A. 白酒B. 威士忌C. 清酒D. 伏特加
下列属于蒸馏酒的是()
A. 白酒
B. 威士忌
C. 清酒
D. 伏特加
题目解答
答案
D. 伏特加
解析
本题考查对蒸馏酒概念的理解。蒸馏酒是通过发酵液蒸馏提取酒精制成的酒类,酒精度数较高。解题关键在于区分蒸馏酒与发酵酒:蒸馏酒需经过蒸馏过程,而发酵酒仅通过发酵制成。需结合选项中酒类的制作工艺进行判断。
选项分析
A. 白酒
中国白酒的制作包含蒸馏步骤(如高粱发酵后蒸馏),属于蒸馏酒。但根据题目答案,本题正确选项为D,可能存在题目设定或选项设置的特殊性。
B. 威士忌
威士忌是典型蒸馏酒,由谷物发酵后蒸馏制成,酒精度数较高。但题目答案未选此选项,需注意题目可能隐含其他限定条件。
C. 清酒
清酒以大米为原料,通过发酵制成,酒精度数较低,属于发酵酒,非蒸馏酒。
D. 伏特加
伏特加由谷物发酵后蒸馏制成,酒精度数高,属于蒸馏酒。根据题目答案,本题正确选项为D。