92/95 判断题 食品添加剂是食品的正常成分。()A. 对B. 错

本题考查对食品添加剂概念的理解。解题思路是明确食品添加剂在食品中的定义和作用，以此判断其是否为食品的正常成分。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。在现代食品工业中，食品添加剂的使用是非常普遍的，它可以帮助食品保持良好的品质、延长保质期、改善口感等，是食品生产过程中不可或缺的一部分，所以食品添加剂是食品的正常成分。