屠宰车间消毒用热水温度不应低于( )℃A. 40B. 50C. 65D. 82

本题考查屠宰车间消毒用热水温度的相关知识。解题思路是依据屠宰行业的卫生标准和消毒要求来确定合适的热水温度。

在屠宰车间的消毒工作中，为了有效杀灭各种细菌、病毒等微生物，需要使用达到一定温度的热水。不同的温度对微生物的杀灭效果不同，温度过低可能无法彻底杀灭微生物，而温度过高则可能会造成资源浪费等问题。根据相关的卫生规范和实际操作要求，屠宰车间消毒用热水温度不应低于82℃，这个温度能够较好地保证消毒效果。