题目

凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,其吸收溶液是( )。A. 磷酸B. 硼酸C. 盐酸D. 柠檬酸

凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,其吸收溶液是( )。

A. 磷酸

B. 硼酸

C. 盐酸

D. 柠檬酸

题目解答

答案

B. 硼酸