题目

以下哪种烹制方式时间较长，汁稠味浓，适于胶质重的原料？A. 闷B. 煮C. 熬D. 炒

以下哪种烹制方式时间较长，汁稠味浓，适于胶质重的原料？

A. 闷

B. 煮

C. 熬

D. 炒

题目解答

答案

C. 熬