题目【判断题】单纯发酵保藏对提高食品的保藏性往往是比较弱的，因此通常结合其他方法进行保藏。( )A. 对B. 错【判断题】单纯发酵保藏对提高食品的保藏性往往是比较弱的，因此通常结合其他方法进行保藏。( )A. 对B. 错题目解答答案A. 对