100g某牛奶含蛋白质3.1g，脂肪3.3g,碳水化合物4.7g，该牛奶提供的能量为（ ）。A. 44.4 kcalB. 44.4 kJC. 60.9 kcalD. 60.9 kJE. 66.6 kcal

考查要点：本题主要考查食物中能量的计算方法，涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物的热量系数及其应用。

解题核心思路：

1. 明确三大营养素的热量系数：蛋白质和碳水化合物每克提供4千卡（kcal）能量，脂肪每克提供9千卡能量。
2. 分项计算：分别计算牛奶中蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量，再求和。
3. 单位匹配：注意选项中单位的差异，直接根据计算结果选择对应单位的选项。

破题关键点：

• 正确应用热量系数，避免混淆脂肪与其他营养素的系数。
• 避免单位转换错误，题目未要求转换单位，直接选择kcal的结果。

步骤1：确定热量系数

• 蛋白质：4 kcal/g
• 脂肪：9 kcal/g
• 碳水化合物：4 kcal/g

步骤2：分项计算能量

1. 蛋白质提供的能量：
   $3.1 \, \text{g} \times 4 \, \text{kcal/g} = 12.4 \, \text{kcal}$
2. 脂肪提供的能量：
   $3.3 \, \text{g} \times 9 \, \text{kcal/g} = 29.7 \, \text{kcal}$
3. 碳水化合物提供的能量：
   $4.7 \, \text{g} \times 4 \, \text{kcal/g} = 18.8 \, \text{kcal}$

步骤3：总能量求和

$12.4 \, \text{kcal} + 29.7 \, \text{kcal} + 18.8 \, \text{kcal} = 60.9 \, \text{kcal}$

步骤4：匹配选项

计算结果为60.9 kcal，对应选项C。选项中虽然有kJ单位，但题目未要求转换单位，因此无需额外计算。