JECFA建议将食品添加剂分为四类管理,其中A2类是指( )A. 一般认为是安全的物质B. 毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者C. JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未制定ADI者D. JECFA尚未进行过安全评价者E. 目前毒理学资料不够完善,制订暂时ADI值者

本题考查食品添加剂的分类管理相关知识。解题思路是需要需要明确JECFA对食品添加剂四类管理中每一类的具体定义，然后将各选项内容与A2类的定义进行匹配。

JECFA（联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会）将食品添加剂分为四类管理：

1. A1类：毒理学性质已经清楚，经过长期使用认为是安全的，可制定正式ADI值（每日允许摄入量）。
2. A2类：目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者。
3. B1类：JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者。
4. B2类：JECFA尚未进行过安全评价者。

选项A“一般认为是安全的物质”并不是JECFA分类管理中的具体类别表述。
选项B“毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者”对应的是A1类。
选项C“JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者”对应的是B1类。
选项D“JECFA尚未进行过安全评价者”对应的是B2类。
选项E“目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者”符合A2类的定义。