5(2分)、下列哪种食物中维生素A含量较高-|||-A、鸡肝-|||-B、胡萝卜-|||-C、红心萝卜-|||-D、菠菜

维生素A是一种脂溶性维生素，主要存在于动物性食品中，尤其是动物肝脏。鸡肝是维生素A的丰富来源。胡萝卜、红心萝卜和菠菜虽然含有丰富的β-胡萝卜素，但它们需要在体内转化为维生素A，因此它们的维生素A活性不如直接含有维生素A的动物性食品高。