下列不属于多糖的是()。A. 树胶B. 果胶C. 糊精D. 麦芽糖

本题考查多糖的判断，关键在于区分多糖与二糖的类别。
多糖是由大量单糖分子脱水缩合形成的高分子化合物，如淀粉、糖原、纤维素、果胶、树胶等。而二糖则是由两分子单糖脱水缩合形成，如麦芽糖、蔗糖、乳糖。
破题关键：明确各选项物质的化学类别。树胶、果胶、糊精均为多糖，麦芽糖是二糖。

选项分析

• A. 树胶：属于多糖，常见于植物分泌物中。
• B. 果胶：属于多糖，存在于植物细胞壁中。
• C. 糊精：淀粉分解的中间产物，仍由多个葡萄糖单元组成，属于多糖。
• D. 麦芽糖：由两分子葡萄糖脱水缩合形成，属于二糖，不属于多糖。