34.判断题（1分）食品添加剂只能是天然提取的物质。（）A. 错B. 对

本题考查对食品添加剂概念的理解。解题思路是明确食品添加剂的定义和来源范围，然后根据题目描述判断其正确性。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。这表明食品添加剂不仅包括天然提取的物质，还包括人工合成的物质。而题目中说食品添加剂只能是天然提取的物质，这种表述过于绝对，与食品添加剂的实际定义不符。