食物具有寒、热、温、凉四种属性，其中不属于寒性食物的是A. 绿豆B. 莲子C. 苦瓜D. 海带

本题考查对食物属性的了解，解题思路是需要我们对每个选项中的食物属性有一定的常识认知，然后判断出不属于寒性食物的选项。

• 选项A：绿豆
  绿豆是常见的寒性食物，在炎热的夏天，人们常喝绿豆汤来解暑，这是因为绿豆具有清热消暑的功效，所以绿豆属于寒性食物。
• 选项B：莲子
  莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经，它既不属于寒性食物，也不属于热性食物，而是性质较为平和的食物，所以莲子不属于寒性食物。
• 选项C：苦瓜
  苦瓜味苦，性寒，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾等功效，是典型的寒性食物。
• 选项D：海带
  海带性寒，味咸，有软坚散结、消痰平喘、利水消肿等作用，属于寒性食物。