辐照食品可用于食品起到的各种作用,除了A. 杀菌防腐B. 增进色香C. 防治昆虫D. 抑制生芽E. 延迟后熟

本题考查辐照食品的作用相关知识点。解题思路是需要明确辐照食品的常见作用，然后逐一分析每个选项是否属于辐照食品的作用。

• 选项A：杀菌防腐
  辐照可以破坏微生物的细胞结构和遗传物质，从而达到杀菌防腐的目的。例如，对一些肉类、水果等进行辐照处理，能够有效杀灭其中的细菌、霉菌等微生物，延长食品的保质期，所以该选项是辐照食品的作用。
• 选项B：增进色香
  辐照主要是利用射线的能量来改变食品的物理、化学和生物学性质，它并没有直接增进食品色香的作用。食品的色香通常与食品的原料、加工工艺、添加剂等因素有关，而不是辐照处理的主要效果，所以该选项不属于辐照食品的作用。
• 选项C：防治昆虫
  辐照可以影响昆虫的生长发育和繁殖能力，达到防治昆虫的效果。比如对谷物等粮食进行辐照，能够杀死其中的害虫和虫卵，防止粮食在储存和运输过程中受到昆虫的侵害，所以该选项是辐照食品的作用。
• 选项D：抑制生芽
  对于一些容易发芽的蔬菜，如土豆、洋葱等，辐照可以抑制其发芽过程。通过辐照破坏植物细胞内的一些生理活性物质，延缓发芽的启动，延长蔬菜的储存期，所以该选项是辐照食品的作用。
• 选项E：延迟后熟
  辐照能够抑制食品中一些酶的活性，从而延迟食品的后熟过程。例如，对水果进行辐照处理，可以减缓水果的成熟和衰老速度，保持水果的新鲜度和品质，延长其货架期，所以该选项是辐照食品的作用。