关键控制点(CCP ）控制的是影响食品安全的显著危害，因此显著危害的引入点一定是关键控制点(CCP ）。A. 正确B. 错误

关键知识点：
本题考查对关键控制点（CCP）与显著危害关系的理解。
核心思路：
关键控制点的确定需要满足特定条件，并非所有引入显著危害的点都必须成为CCP。即使存在显著危害的引入点，如果后续步骤能够有效控制该危害，则该引入点可能不是CCP。因此，题目中的结论过于绝对，忽略了后续控制的可能性。

错误原因分析：

1. CCP的定义：CCP是能够实施控制措施，预防、消除或显著减少显著危害的步骤。
2. 显著危害的引入点：虽然引入显著危害的点可能需要控制，但是否成为CCP需通过HACCP决策树判断。
3. 后续控制的可能性：若引入点之后有其他步骤能有效控制危害，则该引入点无需设为CCP。
4. 结论：题目中“一定是CCP”的表述忽略了上述可能性，因此错误。