（）是生产油脂含量高的酥性饼干的主要成型方法之一。A. 冲印成型B. 辊印成型C. 辊切成型D. 挤出成型

生产油脂含量高的酥性饼干时，需要一种成型方法，该方法能够有效地处理高油脂含量的面团，同时保持饼干的酥性。辊印成型是一种适合处理高油脂含量面团的成型方法，它通过使用带有图案的辊筒在面团上压印出饼干的形状，从而形成饼干的图案和结构。这种方法能够有效地处理高油脂含量的面团，同时保持饼干的酥性。