带骨的菜肴放在右边，切的纯肉放在左边；干的食品菜肴靠着人的左手方,羹汤放在靠右手方。()A. 正确B. 错误

本题考查中餐摆放礼仪的基本知识，需掌握菜肴和饮品在餐桌上的正确位置。关键点在于区分带骨菜肴、纯肉、干食品、羹汤的摆放规则，需结合“干湿分离”和“使用便利性”原则进行判断。

1. 带骨菜肴与纯肉的位置
   根据传统礼仪，带骨的菜肴需要处理（如去骨、剔骨），应放在左侧，方便操作；纯肉（软烂易夹）则放在右侧。题目中“带骨的菜肴放在右边”与这一规则矛盾。

2. 干食品与羹汤的位置
   干食品（如小菜、主食）因需频繁取用，应放在左侧；羹汤（液体易洒）为避免碰触身体，应放在右侧。题目中“干的食品菜肴靠着人的左手方，羹汤放在靠右手方”符合这一规则。

结论：题目前半部分错误，后半部分正确，整体描述矛盾，故答案为B。