题目

超高压技术适用于哪些食品加工领域？（）A. 肉制品嫩化B. 水产品保鲜C. 果酱杀菌D. 面包发酵

超高压技术适用于哪些食品加工领域？（）

A. 肉制品嫩化

B. 水产品保鲜

C. 果酱杀菌

D. 面包发酵

题目解答

答案

ABC
A. 肉制品嫩化
B. 水产品保鲜
C. 果酱杀菌