黄茶按芽叶嫩度分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。（ ）A. 对B. 错

黄茶是一种轻发酵茶，根据芽叶的嫩度，可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶是用一芽一叶或一芽二叶制作的，黄小茶是用一芽二叶或一芽三叶制作的，黄大茶是用一芽三叶或一芽四叶制作的。这种分类方法是根据茶叶的嫩度来区分的，因此题目中的说法是正确的。