食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，应当由有关省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门公布。()

食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，应当由该区域的食品药品监督管理部门公布，而不是由有关省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门公布。这体现了食品安全信息发布的属地原则，确保信息发布的及时性和准确性。