危害识别应基于以下方面:()。A. 预备信息和数据B. 经验C. 流行病学调查和其他历史数据D. 来自食品链中,可能与终产品、中间产品和消费食品的安全相关的食品安全危害信息。

危害识别是食品安全管理中的一个重要环节，它需要综合考虑多个方面的信息和数据，以确保能够全面、准确地识别出可能存在的食品安全危害。这些信息和数据包括预备信息和数据、经验、流行病学调查和其他历史数据，以及来自食品链中可能与终产品、中间产品和消费食品的安全相关的食品安全危害信息。这些信息和数据的综合分析有助于识别出潜在的食品安全风险，从而采取相应的预防和控制措施。