杠杆式重量分级机分级每只料盘分级时可装多个食品单体。A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对杠杆式重量分级机工作原理的理解，特别是其在分级过程中对料盘装载数量的限制。

解题核心思路：
杠杆式重量分级机通过杠杆平衡原理测量物体重量。每次分级时，料盘必须承载单一待测物品，以确保称重准确。若同时放置多个食品单体，总重量可能超出量程或导致测量误差，因此题目描述的“可装多个”是错误的。

破题关键点：
明确单件测量是该设备的基本要求，多件同时测量会破坏其工作逻辑。

杠杆式重量分级机的工作原理：

1. 单件称重：设备通过杠杆平衡状态判断物体重量是否达标，需保证每次仅有一个待测物品被称重。
2. 多件干扰：若料盘内放置多个食品单体，总重量可能超出设备设计范围，或因个体差异导致称重结果不准确。
3. 分级逻辑：分级过程依赖精确重量数据，多件同时测量会直接导致分类错误。

结论：题目中“可装多个食品单体”的描述与设备实际要求矛盾，因此答案为错误。