题目PCR技术改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测食品中是否有致病菌污染，你认为可以用PCR技术检测食品中的：A. 致病菌蛋白质B. 致病菌核酸C. 食品有机物成分D. 食品中蛋白PCR技术改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测食品中是否有致病菌污染，你认为可以用PCR技术检测食品中的：A. 致病菌蛋白质B. 致病菌核酸C. 食品有机物成分D. 食品中蛋白题目解答答案B. 致病菌核酸