下列哪个措施能够防止交叉污染(）A. 同一车间加工相同的产品B. 原料、辅料、成品都堆在一个仓库C. 食品接触面保持清洁D. 加工工艺布局不合理

本题考查防止交叉污染的措施相关知识。解题思路是需要对每个选项进行分析，判断其是否能有效防止交叉污染。

• 选项A：同一车间加工相同的产品，虽然产品相同，但车间内可能存在各种污染物，如灰尘、微生物等，而且在加工过程中也可能因为设备、人员等因素引入污染，不能从根本上防止交叉污染，所以该选项错误。
• 选项B：原料、辅料、成品都堆在一个仓库，不同物品可能携带不同的污染物，相互之间容易发生交叉污染，不利于保证产品质量，所以该选项错误。
• 选项C：食品接触面保持清洁，能避免食品与污染物直接接触，减少了交叉污染的可能性，是防止交叉污染的重要措施，所以该选项正确。
• 选项D：加工工艺布局不合理，可能会导致不同产品的加工流程相互干扰，增加了交叉污染的风险，不利于食品的安全生产，所以该选项错误。