红葡萄酒中的单宁主要来源于哪里？（ ）A. 葡萄籽B. 葡萄果肉C. 添加剂D. 葡萄皮

本题考查红葡萄酒中 tannin（单宁）的来源相关知识。解题思路是了解红葡萄酒酿造过程中各个部分对单宁含量的影响，然后对每个选项进行分析判断。

• 选项A：葡萄籽：葡萄籽中确实含有一定量的单宁，但在正常的红葡萄酒酿造过程中，葡萄籽一般不会大量参与发酵，所以它不是红葡萄酒中单宁的主要来源。
• 选项B：葡萄果肉：葡萄果肉的主要成分是水分、糖分、有机酸等，单宁含量极低，并非红葡萄酒中单宁的主要来源。
• 选项C：添加剂：虽然在一些葡萄酒生产中可能会使用添加剂，但单宁并不是常见的添加成分，而且红葡萄酒本身就可以通过天然原料获得足够的单宁，所以添加剂不是单宁的主要来源。
• 选项D：葡萄皮：在红葡萄酒酿造时，通常会带皮发酵，葡萄皮中含有丰富的单宁，在发酵过程中，单宁会溶解到葡萄酒中，因此葡萄皮是红葡萄酒中单宁的主要来源。