【多选题】关于蛋白质的消化、吸收和代谢正确的是 ()A. 膳食中蛋白质的消化从胃开始B. 蛋白质消化吸收的主要场所是小肠C. 氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的D. 氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物E. 由胰腺分泌胰蛋白酶和糜蛋白酶使蛋白质在小肠中被分解为氨基酸和部分 2肽和3肽

【题目】-|||-乳酸脱氢酶经透析后,其活性大大降低或消失,原因是 () 。-|||-A.亚基解聚 B.酶蛋白变性-|||-C.失去辅酶 D.缺少底物与酶结合所需要的能量

1g食物在体内氧化时所释放出来的能量，称为：()A. 食物的氧热价B. 呼吸商C. 非蛋白呼吸商D. 食物的物理热价E. 食物的生物热价

发酵工程在生物技术领域主要应用于()A. 纳米材料研发B. 医药生产C. 生物传感器制备D. 以上都是

维生素C生理功能有（ ）。A. 促进生物氧化还原过程，维持细胞膜完整性B. 激活羟化酶，促进组织细胞间质胶原的形成C. 促进类固醇的代谢D. 改善对铁、钙和叶酸的利用E. 增加肌体对外界的应激能力

(2007年第33题)三羧酸循环中的不可逆反应是A. 草酰乙酸→柠檬酸B. 琥珀酰CoA→琥珀酸C. 琥珀酸→延胡索酸D. 延胡索酸→苹果酸

一种DNA分子,A的含量16%,问C的含量是多少A 16%B 20%C 25%D 30%E 34%

营养物质氧化时消耗1L氧气所产生的热量,称为A. 非蛋白呼吸商B. 食物的氧热价C. 呼吸商D. 食物的生物热价E. 食物的物理热价

婴儿的必需脂肪酸是:A. 蛋氨酸B. 苏氨酸C. 组氨酸D. 缬氨酸

下列选项属于条件反射的是()A. 强光照射下瞳孔收缩B. 见到美味食物就分泌唾液C. 手被针刺后会缩回D. 低氧可引起呼吸力加深加快E. 迎风流泪

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