题目
差别检验法不包括( )A. 五中选二检验法B. 分类检验法C. 三点检验法D. 成对比较检验法
差别检验法不包括( )
A. 五中选二检验法
B. 分类检验法
C. 三点检验法
D. 成对比较检验法
题目解答
答案
B. 分类检验法
解析
差别检验法是感官分析中用于判断两种产品是否存在感官差异的方法,常见的类型包括成对比较检验法、三点检验法、五中选二检验法等。本题要求找出不属于差别检验法的选项,分类检验法属于分类任务而非差异比较,因此是正确答案。
差别检验法的核心目标是通过感官测试判断两个或多个样品之间的差异。以下是对各选项的分析:
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A. 五中选二检验法
测试者从五个样品中选出两个认为不同的样品,属于差别检验法的一种变式。 -
B. 分类检验法
该方法要求将样品按特征分类,属于分类任务,而非直接比较差异,因此不属于差别检验法。 -
C. 三点检验法
提供三个样品(两同一大小),要求找出不同的样品,是典型的差别检验法。 -
D. 成对比较检验法
直接比较两个样品是否存在差异,是最基础的差别检验法。
综上,分类检验法(B)不符合差别检验法的定义。