创建图表时，只能对当前分析的维度和数值字段设置数据筛选条件。A.对 B.错

在创建图表时，不仅可以对当前分析的维度和数值字段设置数据筛选条件，还可以对其他字段进行数据筛选。例如，在某个数据透视表中，虽然当前分析的维度为“时间”，数值字段为“销售额”，但是我们也可以对其他字段（如“产品类别”、“销售地点”等）进行数据筛选，以便更好地分析数据。

因此，综上所述，故答案选B。