为了解某市健康成年男子的血红蛋白状况,随机抽取该市120名健康成年男子测量其血红蛋白值并算得均数为122.6 g/L,该研究的总体是（ ）A. 所有成年男子B. 该市所有成年男子C. 该市所有健康成年男子血红蛋白值D. 120名该市成年男子E. 120名该市健康成年男子血红蛋白写笔记值

步骤 1：定义总体
总体是指包含所研究的全部个体的集合。在统计学中，总体是研究对象的全体，而样本是从总体中抽取的一部分个体，用于推断总体的特征。
步骤 2：确定研究对象
本题的研究对象是某市健康成年男子的血红蛋白状况。因此，总体应该是该市所有健康成年男子的血红蛋白值。
步骤 3：选择正确答案
根据步骤 2 的分析，总体应该是该市所有健康成年男子的血红蛋白值，因此正确答案是 C。