( )是调查者将在一定时间、一定环境里所能遇见到或接触到的人作为样本的方法。A. 偶遇抽样B. 判断抽样C. 定额抽样D. 滚雪球抽样

本题考查抽样方法的概念，解题思路是明确各个抽样方法的定义，然后将题目描述与各选项的定义进行匹配。

• 偶遇抽样：是指调查者将在一定时间、一定环境里所能遇见到或接触到的人作为样本的方法。这与题目中所描述的抽样方式完全相符。
• 判断抽样：是由研究者根据自己的主观判断来选取样本的一种非概率抽样方法。它主要依赖研究者的经验、知识和判断能力，而不是基于偶然遇见或接触，所以不符合题目描述。
• 定额抽样：是按某些控制特性将总体分成若干类，然后按一定的比例在各类中分配样本数额，并由调查者在各类中任意抽取样本的一种抽样方法。它有明确的分类和比例要求，并非单纯依靠偶然遇见，因此不符合题意。
• 滚雪球抽样：是先从几个适合的调查对象开始，然后通过他们得到更多的调查对象，一步步扩大样本范围，像滚雪球一样。它是通过已有的调查对象去寻找新的调查对象，而不是基于偶然遇见，所以也不符合题目描述。