在配对设计的符号秩和检验中，遇到绝对值为非零相同差值，编秩应A. 舍去不计B. 按顺序编秩C. 取其平均秩D. 取其最大秩E. 取其最小秩

步骤 1：理解符号秩和检验
符号秩和检验是一种非参数检验方法，用于比较配对样本的中位数差异。在进行检验时，首先计算每对样本的差值，然后对这些差值的绝对值进行排序并赋予秩次，最后根据差值的符号（正或负）对秩次进行处理。

步骤 2：处理绝对值相同的差值
在符号秩和检验中，如果遇到绝对值相同的差值，需要对这些差值赋予相同的平均秩次。这是因为这些差值在排序时是并列的，不能简单地按照顺序编秩，否则会破坏秩次的公平性。

步骤 3：选择正确的选项
根据符号秩和检验的规则，遇到绝对值相同的差值时，应该取其平均秩次。因此，选项C是正确的。