题目
嗜好检验的样品分量可比差别检验高()倍。A. 4B. 3C. 2D. 1
嗜好检验的样品分量可比差别检验高()倍。
A. 4
B. 3
C. 2
D. 1
题目解答
答案
C. 2
解析
嗜好检验和差别检验是感官分析中的两种方法。嗜好检验用于评估样品的喜好程度,而差别检验用于判断样品之间是否存在可感知的差异。嗜好检验通常需要更多的样品分量,因为需要让参与者充分体验样品的特性,以便做出喜好判断。差别检验则侧重于检测差异,因此所需的样品分量相对较少。根据感官分析的实践,嗜好检验的样品分量通常比差别检验高2倍。