【单选题】下列感官检验的方法,哪一项属于排序检验法?A. 三点检验法B. 成对比较检验法C. 描述性分析检验法D. 分类检验法

考查要点：本题主要考查对感官检验方法分类的理解，特别是排序检验法的识别。
解题核心：需明确不同感官检验方法的定义与应用场景，区分差别检验、描述性检验和排序检验的关键特征。
破题关键：

• 排序检验法要求将多个样品按特定属性（如强度、质量）进行顺序排列或分组。
• 分类检验法属于排序检验的一种形式，需将样品按特征分类或排序。
• 其他选项（如三点检验、成对比较）属于差别检验，而描述性分析属于分析性检验。

选项分析

1. 三点检验法（A）

   • 属于差别检验，用于判断两种产品是否存在显著差异。
   • 检验员需从三个样品中识别出不同样品，不涉及排序。

2. 成对比较检验法（B）

   • 也属于差别检验，用于比较两个样品的属性差异（如“更甜”或“更香”）。
   • 仅比较两两差异，不涉及多样品排序。

3. 描述性分析检验法（C）

   • 属于分析性检验，通过语言描述产品感官特性（如颜色、质地、味道）。
   • 侧重属性描述，而非排序或分类。

4. 分类检验法（D）

   • 属于排序检验法，要求检验员将多个样品按特定属性（如硬度、酸度）排序或分组。
   • 例如：将饼干按酥脆程度从低到高排列。

结论：只有分类检验法（D）符合排序检验法的定义。