常见区别性检验主要有:()。A. 分类试验法B. 三点试验法C. 二三点试验法D. 成对比较试验法

区别性检验是感官分析中用于判断两种或多种产品是否存在可察觉感官差异的方法。本题考查对常见区别性检验方法的掌握。核心思路是明确每种方法的定义和应用场景：

• 分类试验法：通过分类判断样本是否存在差异。
• 三点试验法：识别异常样本，检测显著差异。
• 二三点试验法：结合二点和三点法，适用于不同差异程度。
• 成对比较试验法：直接比较两样本，判断差异性。

选项分析

A. 分类试验法

分类试验法要求评估员将多个样本分配到预设类别中，通过分类结果判断样本间是否存在显著差异。它是区别性检验的基础方法之一。

B. 三点试验法

三点试验法提供三个样本（通常两同一切异），要求识别出不同的样本。该方法适用于检测产品间的明显差异，是经典的区别性检验方法。

C. 二三点试验法

二三点试验法结合二点试验（判断两样本是否相同）和三点试验（识别异常样本），能根据不同差异程度灵活应用，是区别性检验的重要补充。

D. 成对比较试验法

成对比较试验法直接比较两样本，判断是否存在差异。它是最简单直接的区别性检验方法，广泛应用于初步筛查。