题目
下列关于排序检验法说法错误的是A. 检验前,应对被评价的指标和准则要有一致的理解B. 该法一般不超过8个样品C. 该法在评价时可以按照几种感官特征进行排序D. 评价员应在规定的时间内完成
下列关于排序检验法说法错误的是
A. 检验前,应对被评价的指标和准则要有一致的理解
B. 该法一般不超过8个样品
C. 该法在评价时可以按照几种感官特征进行排序
D. 评价员应在规定的时间内完成
题目解答
答案
C. 该法在评价时可以按照几种感官特征进行排序
解析
步骤 1:理解排序检验法的基本概念
排序检验法是一种感官分析方法,用于对样品进行排序,以确定样品之间的相对差异。在进行排序检验时,评价员需要根据特定的感官特征对样品进行排序。
步骤 2:分析选项A
选项A指出,在检验前,应对被评价的指标和准则要有一致的理解。这是正确的,因为评价员需要对评价标准有共同的理解,以确保评价的一致性和准确性。
步骤 3:分析选项B
选项B指出,该法一般不超过8个样品。这是正确的,因为超过8个样品可能会增加评价员的负担,导致评价的准确性降低。
步骤 4:分析选项C
选项C指出,该法在评价时可以按照几种感官特征进行排序。这是错误的,因为排序检验法通常只针对一个感官特征进行排序,以确保评价的准确性和一致性。
步骤 5:分析选项D
选项D指出,评价员应在规定的时间内完成。这是正确的,因为规定时间可以确保评价的一致性和可比性。
排序检验法是一种感官分析方法,用于对样品进行排序,以确定样品之间的相对差异。在进行排序检验时,评价员需要根据特定的感官特征对样品进行排序。
步骤 2:分析选项A
选项A指出,在检验前,应对被评价的指标和准则要有一致的理解。这是正确的,因为评价员需要对评价标准有共同的理解,以确保评价的一致性和准确性。
步骤 3:分析选项B
选项B指出,该法一般不超过8个样品。这是正确的,因为超过8个样品可能会增加评价员的负担,导致评价的准确性降低。
步骤 4:分析选项C
选项C指出,该法在评价时可以按照几种感官特征进行排序。这是错误的,因为排序检验法通常只针对一个感官特征进行排序,以确保评价的准确性和一致性。
步骤 5:分析选项D
选项D指出,评价员应在规定的时间内完成。这是正确的,因为规定时间可以确保评价的一致性和可比性。