下列哪项不正确()A. 误差是测量值与均值之间的差异B. 均值是所有测量值的平均值C. 标准差是指测定值与均值的离散程度D. 变异系数是标准差与均值之比E. 误差有系统误差、偶然误差和过失误差 3 类

步骤 1：理解误差的定义
误差是指测量值与真实值之间的差异。而题目中提到的误差是测量值与均值之间的差异，这是不正确的，因为误差应该与真实值进行比较，而不是均值。

步骤 2：理解均值的定义
均值是所有测量值的平均值，这是正确的。均值是通过将所有测量值相加，然后除以测量值的数量来计算的。

步骤 3：理解标准差的定义
标准差是指测定值与均值的离散程度，这是正确的。标准差是衡量数据分布的离散程度的指标，它表示数据点与均值之间的平均距离。

步骤 4：理解变异系数的定义
变异系数是标准差与均值之比，这是正确的。变异系数是衡量数据相对离散程度的指标，它表示标准差相对于均值的比例。

步骤 5：理解误差的分类
误差有系统误差、偶然误差和过失误差 3 类，这是正确的。系统误差是由于测量方法、仪器或环境等因素引起的误差，偶然误差是由于随机因素引起的误差，过失误差是由于操作不当引起的误差。