统计指数都是用来反映现象从一个时期(时点)到另一时期(时点)数量或质量变动的相对数。A. ×B. √

统计指数的核心作用是反映现象在不同时间点的数量或质量变动情况。题目中的描述准确概括了统计指数的定义，即通过相对数的形式比较不同时期的数据变化。关键点在于理解统计指数的相对性和时间对比性，而题目中的“数量或质量变动”也符合统计指数的应用范围。

统计指数的定义包含以下要素：

1. 相对数：统计指数是两个时期数据的比值，例如基期与报告期的比值。
2. 时间对比：用于分析现象随时间的变化趋势。
3. 综合反映：通常综合多个指标的变化，而非单一指标。

题目中“从一个时期到另一时期”的表述符合统计指数的时间对比特性，“数量或质量变动”则涵盖了统计指数的应用范围（如价格指数、产量指数等）。因此，题目描述正确。