抽样推断的特点是（）A. 由推算认识总体的一种认识方法B. 按随机原则抽取样单位C. 运用概率估计的方法D. 可以计算，但不能控制抽样误差E. 可以计算并控制抽样误差

步骤 1：理解抽样推断的定义
抽样推断是一种统计方法，通过从总体中抽取样本，利用样本数据来推断总体的特征。这种方法在实际应用中非常广泛，尤其是在总体规模较大，难以进行全面调查时。

步骤 2：分析抽样推断的特点
A. 由推算认识总体的一种认识方法：抽样推断确实是一种通过样本数据来推断总体特征的方法。
B. 按随机原则抽取样单位：抽样推断要求样本的抽取必须遵循随机原则，以确保样本的代表性。
C. 运用概率估计的方法：抽样推断中，利用概率论和数理统计的方法来估计总体参数。
D. 可以计算，但不能控制抽样误差：抽样误差是不可避免的，但可以通过计算来估计其大小。
E. 可以计算并控制抽样误差：通过合理设计抽样方案，可以有效地控制抽样误差。

步骤 3：选择正确的选项
根据以上分析，抽样推断的特点包括：由推算认识总体的一种认识方法、按随机原则抽取样单位、运用概率估计的方法、可以计算并控制抽样误差。