【单选题】下列属于总量指标的是()A. 恩格尔系数B. 人口结构比C. 达标率D. 企业职工人数

步骤 1：理解总量指标的定义
总量指标是指反映社会经济现象在一定时间、地点和条件下的总规模或总水平的统计指标。总量指标通常以绝对数的形式表示，如人数、产值、销售额等。

步骤 2：分析选项
A. 恩格尔系数：是衡量家庭生活水平的指标，是食品支出占家庭总支出的比例，属于相对指标。
B. 人口结构比：是人口中不同年龄、性别、职业等结构的比例，属于相对指标。
C. 达标率：是达到某个标准或目标的比例，属于相对指标。
D. 企业职工人数：是企业中职工的总人数，属于总量指标。

步骤 3：选择正确答案
根据总量指标的定义，选项D企业职工人数是反映企业职工总规模的统计指标，属于总量指标。