下列属于计量值数据的是A. 不合格品数B. 产品合格率C. 产品重量D. 单位缺陷数

步骤 1：理解计量值数据的定义
计量值数据是指可以连续测量的数据，通常具有无限的精度，可以取任何数值。例如，长度、重量、时间等都可以用计量值数据来表示。

步骤 2：分析选项
A. 不合格品数：这是一个计数数据，表示不合格品的数量，不是连续测量的数据。
B. 产品合格率：这是一个比例数据，表示合格产品的比例，虽然可以取小数，但不是连续测量的数据。
C. 产品重量：这是一个计量值数据，表示产品的重量，可以连续测量，具有无限的精度。
D. 单位缺陷数：这是一个计数数据，表示单位产品中的缺陷数量，不是连续测量的数据。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，选项C的产品重量是计量值数据。