五中取二检验法一般不用于()A. 气味检验B. 听觉检验C. 触觉检验D. 视觉检验

本题考查五中取二检验法的适用范围相关知识。解题思路是明确五中取二检验法的特点，然后分析各个选项是否符合该检验法的应用场景。

• 五中取二检验法是一种感官检验方法，它是同时提供5个已编码的样品，其中有2个是一种类型，另外3个是另一种类型，要求评价员挑出其中2个属于同一类型的样品。
• 选项A：气味检验时，气味的感知具有很强的主观性和个体差异，而且气味容易受到环境、个人嗅觉敏感度等多种因素的影响。在五中取二检验法中，由于要同时辨别5种气味并挑出2个相同类型的，难度较大，且结果的准确性和可靠性相对较低，所以一般不用于气味检验。
• 选项B：听觉检验中，声音的特征相对比较明确和稳定，例如音调、音色、响度等。评价员可以通过对声音的这些特征进行感知和比较，在五中取二检验法中较容易挑出2个属于同一类型的声音样品，所以该检验法可用于听觉检验。
• 选项C：触觉检验时，物体的质地、硬度、粗糙度等触觉特征是可以通过触摸来感知的。评价员能够凭借自身的触觉感受，在5个样品中找出2个具有相同触觉特征的样品，因此该检验法可用于触觉检验。
• 选项D：视觉检验中，物体的外观特征如颜色、形状、大小等比较直观。评价员可以通过直接观察，在5个样品中准确地挑出2个属于同一类型的视觉样品，所以该检验法可用于视觉检验。