题目
题型说明: 13.化妆品中菌落总数的测定中,分别接种10-1,10-2,10-3,请按照以下结果分别进行计算, (0,0),(0,0),(0,0),最后结果为()A. 0B. C. D.
题型说明: 13.化妆品中菌落总数的测定中,分别接种10-1,10-2,10-3,请按照以下结果分别进行计算, (0,0),(0,0),(0,0),最后结果为()
A. 0
B. <1.0 × 103
C. <10
D. <1.0 × 102
题目解答
答案
D. <1.0 × 102
解析
考查要点:本题主要考查微生物检测中菌落总数的计算方法,特别是当所有稀释度均无菌落时的报告标准。
解题核心思路:
- 稀释度与检测限的关系:若某稀释度的两个平板均无菌落,说明该稀释度的菌数低于检测限。
- 最稀释度的判定:当所有稀释度均无菌落时,需根据最稀释度(即稀释倍数最大的稀释度)计算最小可能值。
- 规范依据:根据《化妆品卫生规范》(2007年版),此时报告值为小于最稀释度对应的最小检测值。
破题关键点:
- 明确三个稀释度($10^{-1}$、$10^{-2}$、$10^{-3}$)均无菌落,需取最稀释度($10^{-3}$)对应的最小值。
- 计算公式为:最小值 = 接种量($0.1$ mL)$\times$ 稀释倍数($10^{3}$)。
步骤1:确定最稀释度
三个稀释度分别为 $10^{-1}$、$10^{-2}$、$10^{-3}$,其中最稀释度为 $10^{-3}$。
步骤2:计算最小检测值
根据规范,若某稀释度无菌落,最小值为:
$\text{最小值} = 0.1 \, \text{mL} \times 10^{3} = 100 \, \text{CFU/g}$
因此,菌落总数应报告为 $<100$ CFU/g。
步骤3:匹配选项
选项中 D($<1.0 \times 10^{2}$) 对应 $<100$,为正确答案。