二点检验法是指以随机的顺序同时出示两个样品给鉴评员，要求鉴评员对这两个样品进行比较，判别整个样品或某些特征强度顺序的检验方法。A. 正确B. 错误

本题考查对二点检验法这一感官检验方法的理解。关键在于明确该方法的核心操作流程：随机顺序呈现两个样品，要求鉴评员比较并判断样品的整体或特征强度顺序。若题目描述与这一核心定义一致，则为正确。

二点检验法的定义与步骤

1. 随机顺序呈现样品：两个样品以随机顺序（如A→B或B→A）展示给鉴评员，避免顺序偏差。
2. 比较与判断：鉴评员需判断两个样品的整体特性（如风味、质地）或特定特征（如酸味强度）的顺序差异。
3. 记录结果：根据鉴评员的判断统计结果，分析样品间的显著性差异。

题目中描述的“随机顺序同时出示两个样品”“判别整个样品或某些特征强度顺序”完全符合二点检验法的定义，因此答案正确。